Step membuat Ayam Bakar Bekakak Madu dengan mudah

Ayam Bakar Bekakak Madu.

Ayam Bakar Bekakak Madu Bunda coba mulai memasak Ayam Bakar Bekakak Madu menggunakan 22 jenis bahan-bahan dengan hanya 9 langkah. Berikut adalah cara memasak Ayam Bakar Bekakak Madu yang mudah.

Bahan-bahan Ayam Bakar Bekakak Madu

  1. Persiapkan Ayam utuh 1 ekor tanpa kepala.
  2. Siapkan 1/2 sdm Garam.
  3. Persiapkan 1 sdm Kaldu ayam bubuk.
  4. Siapkan 15 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 8 siung Bawang putih.
  6. Dibutuhkan 8 buah Kemiri.
  7. Siapkan 5 buah Cabai merah.
  8. Persiapkan 2 ruas jari Kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  10. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
  11. Persiapkan 6 lembar Daun salam.
  12. Persiapkan 5 lembar Daun jeruk.
  13. Siapkan 4 batang Serai.
  14. Dibutuhkan 1/2 sdt Ketumbar.
  15. Dibutuhkan 1/4 sdt Lada.
  16. Siapkan 500 ml Air kelapa.
  17. Persiapkan Bumbu olesan :.
  18. Persiapkan 2 sdm Minyak goreng.
  19. Persiapkan 1 sdm Margarine.
  20. Siapkan 2 sdm Madu.
  21. Dibutuhkan 2 sdm Kecap manis.
  22. Dibutuhkan 2 sdm Bumbu ungkep ayam (bumbu sisa ungkepan ayam sebelumnya).

Tutorial Ayam Bakar Bekakak Madu

  1. Pertama, kita goreng dulu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, cabai merah (semuanya dalam kondisi utuh ya ga perlu diiris dulu). Goreng hingga semua layu. Minyak untuk menggorengnya gak perlu banyak-banyak. Sekitar 4-5 sdm..
  2. Setelah layu, semua bahan kita angkat. Lalu kita haluskan bersama dengan bumbu bubuk seperti lada, kaldu, ketumbar dan garam. Kalau saya menghaluskannya pakai blender saja..
  3. Setelah bumbu dihaluskan. Kita tumis bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Setelah wangi barulah kita masukkan air kelapa. Kita masak hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih, baru masukkan ayamnya. Tapi sebelumnya bagian kedua sayap dan kedua paha ayam, agak kita tarik ke arah luar atau di patahkan sedikit supaya bentuknya lebih lebar dan gepeng..
  5. Kita ungkep ayam dengan api kecil. Kita tutup juga wadahnya supaya panasnya merata. Jangan lupa setiap beberapa menit ayamnya di balik ya..
  6. Setelah ayam matang dan air telah menyusut, barulah kita bakar. Saya membakarnya di teflon saja..
  7. Sebelum kita masukkan margarine dan minyak goreng ke pan. Setelah itu masukkan ayamnya. Olesi masing-masing sisinya nanti dengan kecap dan bumbu ungkep..
  8. Setelah masing-masing sisi dipanggang dan sudah berwarna kecoklatan, barulah kita olesi dengan margarine dan madu. Lalu kita angkat..
  9. Ayam pun siap dinikmati dengan sambal terasi atau pun sambal favorit masing-masing. Selamat mencoba..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep tentang Ayam Bakar Taliwang Pedas terlezat

Gambar
Ayam Bakar Taliwang Pedas . Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Walaupun bumbu yang digunakan hampir sama, tetapi tetap saja resep masakan daerah tersebut. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Bakar Taliwang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Bakar Taliwang, yuk tonton video nya terus. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Sista coba mulai memasak Ayam Bakar Taliwang Pedas menggunakan 17 jenis bahan dengan hanya 9 steps. Berikut adalah memasak Ayam Bakar Taliwang Pedas yang simple. Bahan-bahan Ayam Bakar Taliwang Pedas Dibutuhkan 1 ekor ayam ukuran k
Baca selengkapnya

Cara mudah Menyajikan Ayam Bakar Taliwang terbaru

Gambar
Ayam Bakar Taliwang . Sista coba mulai memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 13 jenis bahan-bahan dengan hanya 7 langkah. Berikut adalah tutorial membuat Ayam Bakar Taliwang yang simple. Bahan-bahan Ayam Bakar Taliwang Dibutuhkan ayam. Siapkan jeruk purut, peras (bisa diganti lemon/nipis). Siapkan air. Siapkan santan kental siap pakai. Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk. Dibutuhkan Bumbu :. Dibutuhkan bawang merah. Dibutuhkan bawang putih. Persiapkan kemiri. Persiapkan terasi. Persiapkan cabe merah. Dibutuhkan cabe merah kriting. Siapkan kencur. Tutorial Ayam Bakar Taliwang Pertama - tama, marinasi daging ayam dengan garam dan air perasan jeruk purut. Diamkan selama 15 menit.. Kemudian bakar daging ayam hingga setengah matang. * Aku cuma pakai telfon krn lg males nyalain arang 😅. Lalu sangrai semu
Baca selengkapnya

Resep tentang Ayam Bakar terlezat

Gambar
Ayam Bakar . Mom coba mulai memasak Ayam Bakar menggunakan 18 jenis bahan-bahan dengan hanya 8 cara. Berikut adalah langkah memulai Ayam Bakar yang terbaru. Bahan-bahan Ayam Bakar Persiapkan 1 kg Ayam. Dibutuhkan 600 ml air kelapa. Siapkan Arang. Persiapkan Bumbu Halus. Siapkan Bawang Merah. Persiapkan Bawang Putih. Persiapkan Ketumbar. Persiapkan Kemiri. Siapkan Kunyit. Dibutuhkan Jahe. Persiapkan Lengkuas. Persiapkan Sereh. Dibutuhkan Daun Salam. Siapkan Daun jeruk. Persiapkan Gula Merah. Dibutuhkan Garam. Persiapkan Kecap Manis. Dibutuhkan Penyedap rasa. Tutorial Ayam Bakar Cuci bersih ayam. Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata kemudian siram dengan air kelapa sampai semua bagian terendam..
Baca selengkapnya