Tutorial mempersiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak dengan simple

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Sista dapat mulai memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 22 jenis bahan-bahan dengan hanya 30 cara. Berikut adalah memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak yang terbaru.

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan daging ayam.
2. Dibutuhkan Bahan Untuk Marinasi:.
3. Dibutuhkan garam.
4. Dibutuhkan air jeruk limau.
5. Dibutuhkan Bahan Bumbu Halus.
6. Persiapkan cabe merah besar.
7. Dibutuhkan cabe rawit merah/hijau (sesuai selera).
8. Siapkan bawang merah.
9. Persiapkan bawang putih.
10. Persiapkan kunyit.
11. Siapkan Bahan lainnya:.
12. Persiapkan santan kental.
13. Siapkan gula merah.
14. Persiapkan garam.
15. Siapkan merica.
16. Dibutuhkan air asam jawa (asam kandis + air hangat).
17. Siapkan jahe (memarkan).
18. Dibutuhkan lengkuas (memarkan).
19. Siapkan serai (ikat dan memarkan).
20. Siapkan daun salam.
21. Dibutuhkan minyak.
22. Siapkan air (untuk memblender).

AYAM BAKAR BUMBU RUJAK Menu ini selain cocok untuk di jual alacarte juga cocok untuk pelengkap menu nasi putih tumpeng atau pelengkap menu nasi krawu. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.

Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan semua bahan..
2. Marinase daging ayam dengan air jeruk dan garam..
3. Kemudian aduk rata supaya ayam termarinasi sempurna..
4. Diamkan 20 menit dan bilas dengan air sampai bersih..
5. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan/diblender..
6. Seduh asam jawa dengan air panas. sisihkan..
7. Iris bahan-bahan yang akan dihaluskan: bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar..
8. Kemudian masukan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kunyit ke dalam blender..
9. Tambahkan air secukupnya, sekitar 100 ml..
10. Blender hingga halus..
11. Geprek jahe, lengkuas, dan batang serai..
12. Tumis bumbu halus tanpa menggunakan minyak..
13. Tumis hingga air menyusut..
14. Kemudian masukan daun salam, jahe, lengkuas, dan batang serai..
15. Tambahkan 2 sdm minyak, tidak ditambah juga tidak apa-apa..
16. Masak sebentar..
17. Masukan ayam yang sudah dimarinase dan dicuci bersih..
18. Masak sebentar sambil diaduk supaya bumbu tercampur merata dengan ayam..
19. Tambahakan santan kelapa..
20. Masak hingga santan mendidih terlebih dahulu..
21. Tambahkan gula merah..
22. Tambahkan garam dan merica..
23. Masak dengan api sedang ke kecil hingga santan menyusut. sekitar 30 menit..
24. Pastikan masih ada sisa kuah untuk olesan membakar ayamnya..
25. Bakar di atas teflon bulat atau grill teflon. bisa juga di bakar di atas bara api..
26. Balik ayam jika sudah terlihat berkaramel..
27. Bakar juga sisi yang lainnya sampai berkaramel..
28. Angkat ayam dan letakan di atas piring..
29. Ayam bakar bumbu rujak yang cetar rasanya siap disantap..
30. Yum... yum... joy... 👌👌👌.

Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Ayam Panggang atau Ayam Bakar Nusantara silahkan coba sajian yang tak kalah lezaat, contohnya. Karena seperti rasa rujak, ayam olahan ini ada rasa pedas asam dan manis. Ayam bumbu rujak ini bisa Anda simpan di dalam kulkas dan digunakan kapan sa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.